伊和中辞典 2版の解説
inabilità
[名](女)
1 無能力, 不能.
2 〘法〙無能力, 無資格.
3 〘軍〙不適格.
4 無器用, 未熟, 拙劣.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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