伊和中辞典 2版の解説
ipersensìbile
[形]
1 過敏性の;⸨広義⸩怒りっぽい.
2 〘医〙感覚[知覚]過敏(症)の.
[名](男)(女)過敏性の人, 感じやすい人;怒りっぽい人.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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