伊和中辞典 2版の解説
ipertròfico
[形][複(男) -ci]〘医〙(器官が)肥大した, 肥大性の;⸨比喩的⸩異常にふくれ上がった
burocrazia ipertrofica|肥大した官僚機構.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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