malacarne

伊和中辞典 2版の解説

[名](女)［複 malecarni］⸨古⸩

1 硬くてまずい肉.

2 ⸨比喩的⸩卑劣漢, 卑怯者, 悪党.

出典　伊和中辞典 2版伊和中辞典 2版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...