伊和中辞典 2版の解説
necròpoli
[名](女)
1 〘考〙墳墓の遺跡, 古墳, ネクロポリス.
2 霊園, 共同墓地.
[←ギリシア語 nekrópolis (nekrós ‘morto’+pólis ‘citta’「死者の町」が原義)]
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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