伊和中辞典 2版の解説
ninfèo
[名](男)
1 〘古ギ・古ロ〙ニンフェウム, ニンフを祭った神殿.
2 (ローマ時代の)噴水, 彫像や花の植え込みのある建物.
3 (バロック期の)噴水のある館.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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