purga

伊和中辞典 2版

purga

[名](女)

1 下剤

prendere la ～｜下剤を飲む.

2 （不純物の）除去, 浄化；（料理での）汚れ落とし, 下ごしらえ

～ dei filati｜絹糸のけばを除くこと

～ delle lumache｜カタツムリの掃除（料理する前に熱湯に漬けて粘(ねば)をとること）.

3 粛清, 追放, パージ.

出典　伊和中辞典 2版