伊和中辞典 2版の解説
purga
[名](女)
1 下剤
prendere la ~|下剤を飲む.
2 (不純物の)除去, 浄化;(料理での)汚れ落とし, 下ごしらえ
~ dei filati|絹糸のけばを除くこと
~ delle lumache|カタツムリの掃除(料理する前に熱湯に漬けて粘(ねば)をとること).
3 粛清, 追放, パージ.
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