伊和中辞典 2版の解説
solèrte
[形]
1 勤勉な, 精勤な;熱心な, 熱意のある
segretaria ~|勤勉な女性秘書.
2 迅速な, 的確な
intervento ~|素早い介入.
[副]勤勉に, 精励して.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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