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伊和中辞典 2版の解説

[名](女)

1 監督, 管理, 監察

avere la ～ ai lavori｜工事を監督する.

2 （文化財を保護する）局, 部, 事務所

～ ai beni monumentali e architettonici｜記念建造物建築物保護局

～ scolastica regionale｜（教育省の）州教育局.

出典　伊和中辞典 2版伊和中辞典 2版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...