伊和中辞典 2版の解説
sordina
[名](女)〘音〙弱音器, ミュート, (ピアノの)ソフトペダル
tromba con ~|弱音器をつけたトランペット.
◆in [alla] sordina|音を立てずに;こっそりと, 内証で
andarsene in ~|ひそかに立ち去る.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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