伊和中辞典 2版の解説
sorpasso
[名](男)(車の)追い越し
effettuare un ~|追い越す
~ pericoloso|危険な追い越し
divieto di ~|追い越し禁止.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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