伊和中辞典 2版の解説
spillatura
[名](女)
1 ぶどう酒を樽からくみ出すこと；（試飲のため樽に）栓ぎりで穴をあけること.
2 〘冶〙溶鉱炉から熔銑(ようせん)を取り出すこと；〘鉱〙ホッパーから鉱滓(こうさい)を取り出すこと.
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