伊和中辞典 2版の解説
sprazzo
[名](男)
1 しぶき, 飛び散る水
sprazzi delle onde|波のしぶき
~ d'acqua di fango|どろ水のはねかえし.
2 (光の)照射, 閃光(せんこう)
~ di sole|一筋の陽光, 一瞬の光明.
3 ひらめき;(感情などの)激発, ほとばしり
~ d'ingegno|才能のひらめき
a sprazzi|時たま起こる, 散発的な.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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