伊和中辞典 2版の解説
sprezzare
[他][io sprèzzo]⸨文⸩ =disprezzare(軽蔑する)
[形];
[名](男);
[形]
[他][io sprèzzo]⸨文⸩ =disprezzare(軽蔑する)
[形];
[名](男);
[形]
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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