伊和中辞典 2版の解説
sputtanare
[他]⸨俗⸩(正体を暴いて)信用[評判]を失わせる.
[再]評判を落とすようなことをする.
[名](男)
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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