伊和中辞典 2版の解説
stentatézza
[名](女)
1 困難, 苦労;障害
~ nel parlare [nel camminare]|言語[歩行]障害.
2 窮乏, 貧困.
3 発育不全, 生育不良
~ di una pianta|植物の生育不良.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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