伊和中辞典 2版の解説
stentòreo
[形]⸨文⸩(『イーリアス』に出てくるトロイの伝令ステントーのように)声の大きい, 大音声(だいおんじょう)の
voce stentorea|大声, 大音声.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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