伊和中辞典 2版の解説
stesura
[名](女)
1 (文書などの)作成, 起草;草稿, 下書き
~ di un contratto|契約書の作成.
2 (文学作品の)草稿, 草案
la prima ~|第一草稿
L'opera ci è giunta in due stesure.|作品には草稿が2つ伝えられている.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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