伊和中辞典 2版の解説
stilòforo
[名](男)〘建〙スティロフォロ.
▼ロマネスク様式教会正面の柱などを支える動物(ライオンなど)の彫刻.
[形]スティロフォロの.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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