伊和中辞典 2版の解説
stìtico
[形][複(男) -ci]
1 便秘症の, 便秘になった.
2 筆が遅い, 制作が遅い;けちな, しみったれな.
[副]けちけちして, しみったれて.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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