伊和中辞典 2版の解説
tarare
[他]
1 …の風袋(ふうたい)を量る
~ una merce|商品の風袋を量る.
2 (機械, 器具を)調整する, 検査する;設定する;…の値を設定する;校正する
~ un contachilometri|自動車のメーターを調整する.
3 口径を測定する, 目盛りを決める.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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