伊和中辞典 2版の解説
taratura
[名](女)
1 (計量器の)調整;目盛り定め;調整作業.
2 (ラジオの)調整
effettuare la ~ di un radioricevitore|ラジオ受信機を調整する.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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