tonnato

伊和中辞典 2版の解説

tonnato

[形]〘料〙ツナの


vitello ~|ツナソースをかけた子牛の肉料理.


▼子牛肉に, 裏ごししたマグロ, ヒシコイワシ, ケーパー, レモン, オリーブ油などで作ったソースをかける.

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