伊和中辞典 2版の解説
toppóne
[名](男)[toppa の[大]]
1 (靴の後部を補強する)革;乗馬用ズボンの補強布[革].
2 (赤ん坊や病人用にシーツの上に敷く端切れで作った)布.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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