伊和中辞典 2版の解説
tornito
[形][過分]
1 旋盤で削った, 旋盤にかけた.
2 ろくろ(鉋)にかけた.
3 (足, 腕, 肩などが)かっこうのよい, 形の整った
gambe tornite|すらっとした足.
4 (文章などが)推敲された
verso ~|磨かれた詩句.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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