伊和中辞典 2版の解説
tramontana
[名](女)
1 北風.
2 ⸨広義⸩北.
◆a tramontana|北向きに
La stanza da letto guarda a ~.|寝室は北向きである.
perdere la tramontana|⸨謔⸩途方に暮れる.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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