伊和中辞典 2版の解説
uffìzio
[名](男)
1 〘カト〙聖務日課, 時課祈祷(きとう)式
recitare l'~|聖務日課を唱える.
2
Galleria degli Uffizi|(フィレンツェの)ウッフィッツィ美術館.
▼旧コジモ大公の事務所跡.uffizio は ufficio の古形.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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