伊和中辞典 2版の解説
ùgola
[名](女)〘解〙口蓋(こうがい)垂, 懸壅(けんよう)垂, のどちんこ;⸨謔⸩喉(のど)
~ d'oro|美声;美声の歌手
bagnarsi l'~|⸨謔⸩一杯やる, のどを潤す.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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