伊和中辞典 2版の解説
uhm
[間]（困惑を表して）うーん
“Chi è quel tale?” “Uhm.”｜「あいつは誰だ」「さあね」
▼発音は有声または無声の［m］
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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