伊和中辞典 2版の解説
vellóso
[形]けばの立った, 被毛に覆われた, 毛深い.
▼人が「毛深い」は villoso を使う.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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