伊和中辞典 2版の解説
vèneto
[形]ヴェーネト地方の.
[名](男)
1 ヴェーネト地方.
▼厳密にはトレ・ヴェネツィエ地方, Venezia Tridentina, Venezia Euganea, Venezia Giulia の三つの地方を指す. ただし, 特に Venezia Euganea 地方のみを指すことも多い.
2 [(女) -a]ヴェーネト地方の住民.
3 [単のみ]ヴェーネト方言.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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