現代日葡辞典の解説
chā́han[áa], ちゃーはん, 炒飯
（＜Chi. chao fan） Um prato chinês de arroz frito (Com ovo, camarão, carne, pimentão, etc., bastante comum no J.). [S/同]Yakí-méshí.
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日本語の解説｜炒飯とは
菊の節供，九月節供，重九 (ちょうく) ともいう。五節供の一つ。旧暦9月9日の節供で，奈良時代より，宮中では天皇が紫宸殿に出御し，群臣に宴を賜わり詩歌文章をつくらせる菊花の宴が行われ，年中行事となった...