ウラル

日中辞典第3版の解説

〈地名〉乌拉尔Wūlā'ěr．

ウラル・アルタイ語族

乌拉尔阿尔泰语族Wūlā'ěr-Ā'ěrtàiyǔzú，北欧亚洲黏着语Běi Ōu Yàzhōu niánzhuóyǔ．

ウラル河

乌拉尔河Wūlā'ěr Hé．

ウラル山脈

乌拉尔山脉Wūlā'ěr Shānmài．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...