日中辞典 第3版の解説
上塗り
うわぬり
1〔仕上げ塗り〕抹〔涂〕上最后一层 .
壁に~上塗りをする|给墙
抹上最后一层灰泥.2〔同じようなことを重ねる〕多加一重 .
それこそ恥の~上塗りだ|那才是羞耻
上加羞耻.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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