日中辞典 第3版の解説
情宜
じょうぎ
情谊
,友谊 ;人情 ,情分 .~情宜に厚い人|重情谊的人.
~情宜に欠ける|缺乏
情谊.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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