日中辞典 第3版の解説
擂身
すりみ
磨碎的鱼和各种肉,肉泥.
イワシの~擂身|沙丁鱼的碎肉.
エビの~擂身を揚げたもの|油炸虾泥球.
菊の節供,九月節供,重九 (ちょうく) ともいう。五節供の一つ。旧暦9月9日の節供で,奈良時代より,宮中では天皇が紫宸殿に出御し,群臣に宴を賜わり詩歌文章をつくらせる菊花の宴が行われ,年中行事となった...
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