日中辞典 第3版の解説
栄冠
えいかん
荣冠
,荣誉 ;胜利 .入賞の~栄冠を得る|博得获奖
的荣誉.勝利の~栄冠を頂く|戴上胜利的桂冠
;获得胜利的荣誉.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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