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料理

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プログレッシブ和英中辞典(第3版)の解説

りょうり【料理】

I 〔調理〕cooking; 〔特定の,高級な料理法〕cuisine [kwizín]; 〔調理されたもの〕a dish, food (⇒コラム)
料理する|prepare (food); 〔火を使って〕cook
  • 軽い[しつこい]料理
    a light [heavy] dish
  • 肉[野菜]料理
    a meat [vegetable] dish
  • 当店はフランス料理を得意としています
    Our specialty is French cuisine.
  • 有り合わせの料理
    potluck
  • 一品料理を注文する
    order à la carte
  • 熱い料理を出す
    serve hot food [meals]
  • 料理用のワイン
    cooking wine
  • 料理の本
    a cookbook/a recipe book/((英)) a cookery book
  • 料理の時間〔テレビの〕
    a cooking program
  • 彼女は料理が上手[下手]だ
    She is a good [poor] cook.
  • 家庭料理に餓えている
    He's hungry for home cooking.
  • エスニック料理
    ethnic food [cuisine]
II 〔処理〕
料理する|〔扱う〕deal with, handle; 〔始末する〕dispose of
  • 私には料理しきれない状況だ
    I can't 「deal with [handle] the situation.
  • やっかいな問題は彼が料理してくれた
    He 「disposed of [dealt with] the tricky problem for me.
  • あいつをどう料理してやろうかな
    How shall I 「deal with [get rid of] him?
料理教室[学校]|a cooking class [school]
料理人[番]|a cook
  • 料理人頭
    a chef [éf]
料理法|a recipe [réspi]
料理屋|a restaurant
  • 料理屋をやる
    run [own] a restaurant

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
編集主幹:近藤いね子、高野フミ
編集委員:Mary E. Althaus、板橋好枝、一又民子、岩原明子、大束百合子、小林 ひろみ、天満美智子、古木宜志子
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