世界大百科事典（旧版）内のウラベニホテイシメジの言及
【イッポンシメジ(一本占地)】より
…イッポンシメジ属にも食用キノコがあるが，素人には区別がむずかしいので，ひだが桃色のキノコは食べないほうがよい。食用キノコとしてはウラベニホテイシメジR.crassipes (Imaz.et Toki) Imaz.et Hongo（イラスト），シメジモドキ(別名ハルシメジ)R.clypeatus (Fr.) Quél.がある。前者はクサウラベニタケと同じ雑木林に同じ時期に発生するので，とくに注意が必要である。…
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出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」