世界大百科事典（旧版）内のカラカサタケモドキの言及
【カラカサタケ(唐傘茸)】より
…分布は広く世界的で，欧米ではparasol mushroomの名で親しまれ，食用にもされる。これに似て，傷つけると白い肉が赤く変わるものをカラカサタケモドキL.rhacodes(Vitt.) Quél.といい食用になる。またひだが暗緑色になるオオシロカラカサタケChlorophyllum molybditis (Fr.) Quél.は，かなり強い毒性があり，中毒は四国に発生している。…
※「カラカサタケモドキ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」