カワハギ（ニザダイ）（読み）かわはぎ

世界大百科事典（旧版）内のカワハギ（ニザダイ）の言及

【ニザダイ】より

…本州中部以南，沖縄，朝鮮半島，中国に分布する。カワハギに似た体型をしており，また厚い皮をはいで料理するのでカワハギ(鹿児島)，ハゲ(高知，和歌山，下関など)と呼ばれることも多い。体側後部，尾の付け根の前に4～5個の黒い小突起が並ぶ。…

※「カワハギ（ニザダイ）」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」