半搗き米（読み）ハンツキマイ

デジタル大辞泉 「半搗き米」の意味・読み・例文・類語

はんつき‐まい【半×搗き米】

なかば精白した米。完全精白米より脂肪・ビタミンB1などが多い。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

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