世界大百科事典（旧版）内の新乳の言及
【乳】より
…成分の異なる他の哺乳類の乳汁(おもに牛乳ではあるが)は，雑食が可能になってから与えられるべき食品である。牛乳人工栄養【沢田 啓司】
【文化史】
日本にはかつて，出産直後の母乳である初乳を〈新乳（あらちち）〉といって捨て，かわりに他の乳児の母親から乳をもらう〈乳合せ〉という風習があったが，感染の機会にもなるので，〈乳合せ〉には通過儀礼としての社会的意義はあるとしても，医学的には有害無益である。J.J.ルソーは乳母（うば）にゆだねずに子を母乳で育ててこそ，親子と夫婦のきずなが固くなり，家庭生活が魅力あるものになると強調した。…
【乳つけ】より
…またカニババ(胎便)が出るまでは授乳せず，砂糖水，番茶などを綿にふくませて吸わせた。最初の母乳はアラチチ(新乳)といって，よくないとして与えず，また母乳の出も悪いので，生後2日間くらいは他人の乳を用いる風習が昭和10年ころまでひろく行われていた。生児が男なら女児をもつ人，女なら男児をもつ人にたのむ場合が多く，チアワセ(乳合せ)，アイチチなどとよんでいる。…
※「新乳」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」