世界大百科事典（旧版）内の氷様奏の言及
【氷】より
…律令制下では政府管掌の氷室が置かれ，その氷は宮廷内での飲用と冷蔵用にあてられた。また，毎年正月元日には〈氷様奏（ひのためしのそう）〉といって，その冬収納した氷の厚薄を奏聞する儀式が行われていた。清少納言が《枕草子》の中で，〈削り氷にあまづら(甘葛)入れて，あたらしき金鋺（かなまり）に入れたる〉と，いまでいえば砂糖のシロップをかけただけの“みぞれ”などと呼ぶかき氷に近いものを，高貴で優美なものとして〈あてなるもの〉の一つに数えているのも，氷がきわめて貴重なものだったことを物語る。…
※「氷様奏」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」