世界大百科事典（旧版）内の門開きの言及
【年始】より
…年始の形式には正式に訪問して饗宴を受けるもの，門礼（かどれい）といい門口や玄関で祝詞を交わすのみで次々と回礼して歩くもの，また総礼，一統礼（いつとうれい），名刺交換会などと称し，回礼を省略化し地域の者が一堂に会して行うものなどさまざまあるが，本来は一族の者が本家に参籠し，歳夜をともに明かして祖霊や歳神を祭り迎える儀式であったといわれている。四国などには，元日の朝早く分家一同が本家の表戸を開けに行く門開きと呼ばれる習俗も残されており，こうした一族の行事が地縁その他に拡張され，村年始といった全戸を回礼する習俗や，また都市にいたっては商家の顧客回りや職場の上司への年始，さらには訪問をいっさい欠いた年賀状の発達などに進展していったものと思われる。なお，年始客の接待に喰摘み，手掛けなどといい，三方にあしらった食物を出し食べるまねをさせる習俗があるが，これもこうした本来の神人共食が形式化したものである。…
※「門開き」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」