アミロ酒母

栄養・生化学辞典 「アミロ酒母」の解説

アミロ酒母

 アミロ菌で糖化した糖化もろみに酵母を植菌し培養したもの.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

一度利用した製品を捨てずにそのまま再使用すること。ごみの削減に重要だとされる「3R」の一つで、衣類・服飾品や家電などさまざまな品目が取り扱われている。リユース商品の専門店やイベント、フリーマーケット...

リユースの用語解説を読む