世界大百科事典（旧版）内のアルコール性脂肪肝の言及
【肝腫大】より
…慢性肝炎では，肝臓は通常1～2横指，腫大して硬くなる。アルコール性脂肪肝とアルコール性肝硬変では，ほとんど肝腫大を伴うが，禁酒によって急速に正常の大きさに戻る。黄疸，腹水を伴う重症な非代償性肝硬変では，肝臓が触れられなくなり，肝臓の萎縮の程度は肝臓疾患の重症度にほぼ並行する。…
【脂肪肝】より
…通常，観察しうる細胞の50％以上にこのような変性をみとめるものを脂肪肝と呼ぶが，ひどい場合には，ほとんど全細胞に及ぶ。原因としては，肥満(栄養過多)，糖尿病，飲酒過剰(これをアルコール性脂肪肝という)，薬物毒性などがあるが，一方，高度の栄養障害(タンパク質欠乏，吸収不良)によっても生じる。すなわち，脂肪摂取過剰，肝細胞内での脂肪酸の産生亢進，脂肪酸酸化障害，リポタンパク質の産生，分泌の障害などが脂肪肝の発生に関連している。…
※「アルコール性脂肪肝」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」