いねかけ

世界大百科事典（旧版）内のいねかけの言及

【稲架】より

…稲刈り直後のもみは約20％の水分を含むが，乾燥後のもみの水分は15％程度まで減少し，脱穀･調製やその後の貯蔵に好適となる。稲架には地方により種々の形式があり，その呼称も，はざ，いねかけ，いなぎ，いねぎ，かかけ，おだ，あし，だてなど多様である。2～3mごとに立てた3本足の杭に，約1.2mの高さに竹または丸太の横木を渡し，これに穂を下に向けて稲束を掛けるのが最も単純なものである。…

※「いねかけ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」