ウリッパ（読み）うりっぱ

世界大百科事典（旧版）内のウリッパの言及

【ギボウシ】より

…しかし老いた葉の葉身部分は苦みが強くなり，食用に適さない。オオバギボウシは山菜としてよく利用され，関東ではウリッパやウルイ，越後ではアマナの地方名がある。四国ではナンカイギボウシを栽植して食用に利用していた。…

※「ウリッパ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」