世界大百科事典（旧版）内のエンマコムギの言及
【コムギ(小麦)】より
…二粒系コムギには野生種のT.dicoccoides (Körn.) Schweinf.と約7種の栽培種があり，野生種はパレスティナおよびイラン，イラク国境のザーグロス山脈山麓とトルコ南東部に分布する。栽培種は多型的でもっとも原始的なエンマコムギT.dicoccum Schübl.（イラスト）は現在イラン，エチオピア，ユーゴスラビアおよびスペインにわずかに栽培されているにすぎない。しかしマカロニコムギ(デュラムコムギともいう)T.durum Desf.（イラスト）は地中海から旧ソ連にかけてのヨーロッパ，エチオピア，中近東～中央アジア，アメリカ合衆国，カナダで広く栽培されている。…
※「エンマコムギ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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